Unsere Ziegen

Ziegen sind sehr liebe, individuelle und intelligente Tiere. Sie dürfen nicht als bloße Milchlieferanten gesehen werden. Dies zeigen sie uns täglich durch ihren Einfallsreichtum. Der Umgang mit unseren 60 Milchziegen ist deshalb sorgsam und liebevoll.

Unser Stall ist auf das Tierwohl ausgelegt – hell, strukturiert und ziegenfreundlich. Jedes Tier hat bei uns einen Fressplatz. Täglicher Weidegang ist für unsere Ziegen garantiert, allerdings entscheiden sich die Damen bei schlechter Witterung meistens für ihren gemütlichen trockenen Stall. Ziegen fressen sehr selektiv (nur das Beste), weshalb sie eine solch schmackhafte Milch produzieren.

Unsere Ziegenrasse ist die gehörnte Bunte Deutsche Edelziege. Ein Tier liefert pro Tag ca. 3 Liter bekömmliche Ziegenmilch, aus welcher wir unseren Käse produzieren.

Gemolken wird bei uns zweimal täglich in einem speziell für Ziegen ausgelegten Melkstand.

Im Winter stehen unsere Ziegen für ungefähr 2 Monate „trocken“, diese Zeit dient der Euterregenerierung und Erholung für Tier und Mensch.